前陣子朋友分享自己製作的金桔檸檬，因為我本身也是喜歡酸酸甜甜飲品的人，所以朋友分享做法後，決定自己也來DIY (๑•̀ㅁ•́ฅ)
需要的材料有：
1.檸檬
2.金桔
3.蜂蜜
4.玻璃瓶/罐
檸檬跟金桔的數量可以看自己的容器大小以及想要的口味，像我的容器並不是特別大，大概是市售果醬的那種大小(不是那種高高的果醬瓶！)
所以我選擇一顆大約100g的檸檬、5顆金桔（實際裝起來是蠻剛好的喔~）
蜂蜜的部分，沒有特定，什麼蜂蜜都OK，我這次使用的(應該)是百花
（一般常見的蜂蜜有：龍眼蜜、荔枝蜜、百花／野山蜜。簡單的說，龍眼蜜最甜也最不容易有結晶、百花／野山蜜所帶有的酸味較明顯；荔枝蜜、百花／野山蜜較容易結晶）
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先把檸檬、金桔洗淨切薄片
因為製作這個會需要連皮一起放入容器中，所以有的文章會說要在水中加入小蘇打粉或鹽清洗，目的是怕表皮有農藥殘留，這樣會比較乾淨；也可以達到去青的效果
我自己是使用友善耕種小農的作物，加上是自己認識的，所以知道他們都沒有使用農藥、化肥等等，所以我只有用清水稍微清洗乾淨~
至於切薄片要到多薄，主要是因為柑橘類的皮會釋放精油，喝起來會苦苦的（像帶皮的檸檬拿來泡茶，如果泡太久會苦，就是因為皮），所以建議切薄片
如果沒辦法到超級薄也沒關係~（我自己切的厚薄度不一，但我覺得沒有太大的影響喔！）
（因為形狀的關係，前後其實皮多肉少，所以在切蒂頭的時候我會多切一點）
金桔的話，大概切個兩、三刀就可以了~
接著就是開始放放放，然後加蜂蜜到滿，就可以了！
玻璃瓶使用前要記得先高溫殺菌，使用時容器裡面不可以有生水喔！
(我自己使用前有先用熱水燙過、烘碗機烘乾，並且確定沒有生水才來使用，這樣裝東西之後才不會因為菌壞掉)
想要看起來可愛一點，就小小的擺盤(?)了一下
只有邊邊啦，中間也是隨便亂丟哈哈哈哈哈哈哈
最省事的方法就是一次全部一起丟進去XD
接著就放在陰涼處3-5天左右，只要蜂蜜感覺變得比較稀、水水的，就可以啦~(放冰箱或是冬天的話，可能就會需要多幾天的時間)
檸檬片、金桔片可以直接吃，吃起來就是甜甜的，很像在吃蜜餞！
然後蜂蜜的部分加水後，就是「金桔檸檬茶」啦~~~
夏天很熱的時候，冰冰的喝超級舒爽！感覺也可以加氣泡水，就變成夏天的消暑飲品！
簡單好上手，有空趕快來試試吧！
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